Dịch vụ Giám định và Kiểm nghiệm Cafe

Dịch vụ giám định và kiểm nghiệm cafe.

Intertek cung cấp dịch vụ giám định, kiểm tra chất lượng và cấp giấy chứng nhận cho mặt hàng cafe. Dịch vụ giám định và kiểm nghiệm cafe của Intertek giúp đảm bảo tới tay người mua đúng chất lượng và số lượng như yêu cầu. Intertek có đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm và kiến thức chuyên môn trong việc phân tích mặt hàng cafe với trang thiết bị phòng thí nghiệm hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế. Phòng thí nghiệm có khả năng phân tích các loại cafe khác nhau như Robusta và Arabica. Giám định viên được đào tạo bài bản và chuyên nghiệp tại vùng trồng và chế biến cafe chủ yếu trên toàn thế giới. 

Giám định cafe hạt:

Dịch vụ giám định và kiểm nghiệm cafe hạt

• Lấy mẫu đại diện tối thiểu 10% tổng số lượng của lô hàng 
• Phân loại cafe dựa theo NY và tiêu chuẩn Le Havre
• Chất lượng cafe xanh Brazil Arabica và Robusta (Conillon)
• Đóng gói, ký mã hiệu
• Cân 10% or 100% 
• Giám sát quá trình đóng hàng/dỡ hàng 
• Kiểm tra sạch sẽ hầm hàng và container

Dịch vụ kiểm định cafe ở hiện trường

• Kiểm tra trước khi đóng hàng 
• Xác định tình trạng của cafe và cách đóng gói
• Xác định trọng lượng của từng bao bằng phương pháp cân đại diện
• Đảm bảo container chứa hàng cafe phải sạch, khô, sẵn sàng và phù hợp cho việc chuyên chở hàng cafe
• Báo cáo hình ảnh 

• Giám định viên tiến hành đếm số lượng của từng bao cafe được đóng hàng và kiểm tra tình trạng hàng hóa
• Sau khi hoàn tất việc đóng hàng, cửa container được đóng, khử trùng bởi Intertek.

• Phân tích hóa học
• Dư lượng thuốc trừ sâu
• Kim loại nặng

Chuyên gia cafe của Intertek sẽ tiến hành phân tích cả thành phần bay hơi và không bay hơi của cafe, ảnh hưởng trực tiếp tới hương, vị, mùi thơm của cafe. 

Phân loại chất lượng cafe

• Cafe rang
• Hương vị cafe 
• Hạt lỗi và mùi vị bị pha trộn 
• Mùa vụ
• Độ ẩm
• Hạt lỗi bao gồm: 
  • Hạt đen, vỡ
  • Hạt có vị chua
  • Hạt còn vỏ
  • Bóc vỏ, ăn được, chưa chín, vỏ khô
  • Đá và cành cây con
  • Kích cỡ hạt, sàng liên quan
  • Hạt tách vỏ, đen ½, đá
  • Que củi, khô, còn xanh, đã tẩy trắng
  • Mốc và ăn được ½
  • Chỉ tiêu khác theo yêu cầu của khách hàng

• Brazil, Colombia 
• Việt Nam, Indonesia 
• Mỹ
• Tây Phi
• Và các khu vực khác

• Dịch vụ Nông sản A-Z
• Dịch vụ sản phẩm Nông sản
• Phân tích độ nhiễm bẩn