Chương trình BRCGS START! được thiết kế dành riêng cho các doanh nghiệp nhỏ hoạt động trong lĩnh vực sản xuất hoặc sơ chế thực phẩm, nơi hệ thống quản lý an toàn thực phẩm còn non trẻ. Tiêu chuẩn này được phát triển phù hợp với Tiêu chuẩn Toàn cầu về An toàn Thực phẩm và được nhiều thương hiệu, nhà bán lẻ lớn công nhận và ủng hộ.
Chương trình BRCGS START! được thiết kế để công nhận và khuyến khích sự phát triển của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm tại các cơ sở quy mô nhỏ, nơi hệ thống vẫn đang trong giai đoạn hoàn thiện. Được xây dựng dựa trên Tiêu chuẩn Toàn cầu về An toàn Thực phẩm, chương trình START! nhận được sự công nhận và ủng hộ từ nhiều thương hiệu và nhà bán lẻ hàng đầu.
Lợi ích chính
Khởi đầu hành trình đạt chứng nhận an toàn thực phẩm
Các nhà sản xuất thực phẩm quy mô nhỏ có thể chứng minh sự cam kết của mình thông qua từng bước đạt được tiêu chuẩn, tiến tới chứng nhận đầy đủ theo Tiêu chuẩn Toàn cầu về An toàn Thực phẩm.
Được các nhà bán lẻ lớn ủng hộ
Chương trình BRCGS START! nhận được sự hậu thuẫn mạnh mẽ từ các nhà bán lẻ lớn, nhờ đó mang lại sự tin tưởng về mức độ an toàn thực phẩm của doanh nghiệp nhỏ – giúp sản phẩm của họ có cơ hội được bày bán tại các chuỗi phân phối lớn.
Thúc đẩy tăng trưởng kinh doanh
Theo nghiên cứu độc lập của Đại học Birkbeck, các doanh nghiệp áp dụng các tiêu chuẩn của BRCGS có xu hướng cải thiện an toàn thực phẩm, hiệu quả vận hành, tăng trưởng thương mại, lợi nhuận và đổi mới sáng tạo.
Về Tiêu chuẩn
Chương trình BRCGS START! cung cấp cho các doanh nghiệp thực phẩm nhỏ một lộ trình rõ ràng và được công nhận để tiến tới chứng nhận đầy đủ theo Tiêu chuẩn Toàn cầu về An toàn Thực phẩm.
👉 30% cơ sở được chứng nhận START! thành công chuyển đổi sang tiêu chuẩn đầy đủ chỉ trong vòng 2 năm.
Chương trình START! đưa ra các yêu cầu đối với việc sản xuất thực phẩm chế biến sẵn và sơ chế nguyên liệu thô, bao gồm:
-
Sản phẩm mang thương hiệu của nhà bán lẻ
-
Sản phẩm thực phẩm mang thương hiệu riêng của doanh nghiệp
-
Thực phẩm hoặc nguyên liệu sử dụng cho các công ty dịch vụ ăn uống, nhà hàng, hoặc nhà sản xuất thực phẩm khác
Chứng nhận chỉ áp dụng cho những sản phẩm được sản xuất hoặc chế biến tại chính địa điểm được đánh giá – bao gồm cả khu vực lưu trữ hàng hóa nằm dưới sự quản lý trực tiếp của cơ sở sản xuất.
-
Có hai cấp độ chứng nhận phù hợp với quy mô, mức độ trưởng thành và nhu cầu của doanh nghiệp
-
Đồng bộ hoàn toàn với Tiêu chuẩn An toàn Thực phẩm phiên bản 9, cung cấp lộ trình rõ ràng để đạt chứng nhận đầy đủ
-
Tương thích với chương trình GFSI Global Markets (trong đó Tiêu chuẩn đầy đủ được công nhận bởi GFSI)
-
Yêu cầu khắc phục tất cả điểm không phù hợp trước khi cấp chứng nhận, giảm thiểu nhu cầu đánh giá lại từ phía khách hàng
-
Doanh nghiệp được liệt kê công khai trên Thư mục BRCGS – công cụ được các thương hiệu và nhà bán lẻ sử dụng để chọn nhà cung cấp
-
Nâng cao uy tín thương hiệu thông qua việc sử dụng logo BRCGS trên sản phẩm được chứng nhận
Phiên bản 2 của chương trình START! được phát hành vào tháng 3 năm 2023, với các cuộc đánh giá chính thức bắt đầu từ ngày 01 tháng 9 năm 2023.