Cuộc sống hiện đại bận rộn khiến người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn các bữa ăn dễ chuẩn bị, tiện lợi và nhanh chóng.
Nhu cầu về thực phẩm tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo chất lượng ngày càng gia tăng, tạo áp lực cho các nhà sản xuất phải liên tục đổi mới và đảm bảo an toàn sản phẩm trong một thế giới không ngừng thay đổi.
Intertek đồng hành cùng bạn ở mọi giai đoạn của chuỗi cung ứng thực phẩm và sở hữu kinh nghiệm dày dặn trong việc hỗ trợ đưa sản phẩm thực phẩm tiện lợi ra thị trường. Chúng tôi cung cấp các dịch vụ toàn diện từ phân tích cảm quan, xác minh công bố sức khỏe, tuân thủ quy định pháp lý, đến thử nghiệm vi sinh đối với các vi khuẩn như Salmonella, Campylobacter và E. coli. Các dịch vụ khác bao gồm rà soát nhãn mác, phân tích dinh dưỡng, thử nghiệm thời hạn sử dụng, thử nghiệm dị ứng, xác định loài thịt và kiểm tra bao bì tiếp xúc thực phẩm.
Với mạng lưới chuyên gia toàn cầu, chúng tôi hỗ trợ đội ngũ của bạn nắm bắt rõ các yêu cầu để đưa sản phẩm ra thị trường nhanh chóng và hiệu quả, giúp biến ý tưởng sản phẩm mới thành hiện thực.
Tại các phòng thử nghiệm hiện đại của Intertek, đội ngũ kỹ thuật viên đẳng cấp quốc tế sử dụng các công nghệ tiên tiến như ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) và PCR (Polymerase Chain Reaction) để xác định chính xác sự hiện diện của các tác nhân gây dị ứng, ngay cả ở mức độ rất thấp.
Chuyên môn của Intertek trong phân tích bao bì thực phẩm bao gồm thử nghiệm an toàn thực phẩm, đánh giá và kiểm soát chất lượng, xử lý sự cố và hỗ trợ nghiên cứu phát triển. Chúng tôi thực hiện một loạt các đánh giá, phân tích và thử nghiệm tiên tiến đối với vật liệu bao bì tiếp xúc thực phẩm nhằm đảm bảo vật liệu của bạn tuân thủ đầy đủ các quy định toàn cầu, giúp sản phẩm được đưa ra thị trường nhanh chóng và an toàn.
Sáng kiến An Toàn Thực Phẩm Toàn Cầu (GFSI) là một sáng kiến toàn cầu do các nhà bán lẻ và nhà sản xuất dẫn dắt nhằm chuẩn hóa an toàn thực phẩm quốc tế và giảm thiểu số lượng cuộc đánh giá. Là tổ chức được công nhận, Intertek hỗ trợ doanh nghiệp đạt được nhiều chứng nhận quốc tế như: BRC, FSSC 22000, GLOBALG.A.P, IFS và SQF.
Chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ chứng nhận hệ thống, quy trình và sản phẩm, bao gồm: ISO 22000, HACCP, ISO 9001, GCP và GMP, do đội ngũ chuyên gia đánh giá thực hiện.
Với mạng lưới phòng thử nghiệm toàn cầu, Intertek cung cấp dịch vụ thử nghiệm xác định loài thịt một cách chính xác và đáng tin cậy cho các sản phẩm có chứa thịt như: ngựa, bò, heo, cừu, gà và chó.
Tại các phòng thử nghiệm vi sinh hiện đại, đội ngũ chuyên gia vi sinh của chúng tôi kiểm tra toàn diện các vi sinh vật có hại như Campylobacter, Salmonella, E. coli, Listeria cũng như các sinh vật gây hư hỏng như nấm men và mốc.
Do thời hạn sử dụng của thực phẩm bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, chúng tôi cung cấp dịch vụ thử nghiệm tùy chỉnh, phù hợp với thành phần sản phẩm, điều kiện bảo quản và bao bì. Phòng thử nghiệm của Intertek sử dụng các phương pháp và công nghệ thử nghiệm thời hạn sử dụng mới nhất để mang lại kết quả chính xác, đáp ứng yêu cầu tuân thủ pháp lý.
Intertek cung cấp dịch vụ toàn diện để hỗ trợ doanh nghiệp trong suốt quá trình phát triển sản phẩm mới – từ ý tưởng đến hiện thực. Dù bạn đang tạo ra một món thực phẩm tiện lợi mới hay điều chỉnh công thức để đáp ứng các quy định về thuế thực phẩm không lành mạnh như thuế đường, chúng tôi đều có các dịch vụ phù hợp để hỗ trợ bạn.
Tại mạng lưới phòng thử nghiệm toàn cầu, chúng tôi thực hiện phân tích dinh dưỡng cho tất cả các loại thực phẩm tiện lợi. Cơ sở vật chất hiện đại cho phép xác định các giá trị bắt buộc và tự nguyện như: calo, carbohydrate, chất béo, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Các chuyên gia của Intertek cũng cung cấp dịch vụ dịch thuật và xác nhận nhãn mác, đảm bảo bố cục, ngôn ngữ và nội dung đều phù hợp với quy định pháp lý trong và ngoài nước.
Các chuyên gia của Intertek giúp doanh nghiệp tích hợp đánh giá cảm quan vào quy trình sản xuất. Đánh giá các yếu tố cảm quan là công cụ quan trọng trong kiểm soát chất lượng, xác định thời hạn sử dụng, đánh giá tiềm năng của sản phẩm mới, phân tích mùi vị và xác định nguyên nhân gây biến đổi cảm quan do bảo quản hoặc bao bì.
