GCP |Chứng Nhận Thực Hành Tốt Trong Lĩnh Vực Dịch Vụ Ăn Uống

Chứng nhận GCP bao phủ mọi yếu tố thiết yếu như vệ sinh cơ bản, quy trình xử lý thực phẩm, quản lý chất thải, điều kiện vệ sinh cơ sở vật chất và kiểm soát côn trùng. Tại Intertek, chúng tôi cung cấp dịch vụ kiểm toán GCP chính thức, đào tạo, tư vấn, tiền kiểm (pre-audit) và hậu kiểm (follow-up audit). Đây là lựa chọn lý tưởng cho các loại hình cơ sở như khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, chuỗi thức ăn nhanh, siêu thị, đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp, cửa hàng bán lẻ, căng-tin và nhiều hơn nữa.

Chương trình GCP của Intertek được xây dựng theo hướng tiếp cận có cấu trúc, dựa trên các tiêu chuẩn quốc tế được công nhận và triển khai theo hướng dẫn của Codex Alimentarius – bộ tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế của FAO/WHO.

Là một phần của chương trình GCP, chúng tôi sẽ hỗ trợ doanh nghiệp triển khai hợp lý và hiệu quả các tiêu chuẩn phù hợp. Ví dụ, Thực hành sản xuất tốt (GMP) là yêu cầu bắt buộc trong phần lớn ngành dịch vụ ăn uống, đồng thời cũng là nền tảng để xây dựng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao hơn như HACCP và ISO 9001.

Lợi ích khi được chứng nhận GCP:

• Thể hiện cam kết của doanh nghiệp trong việc cung cấp thực phẩm an toàn và chất lượng.

• Là phương pháp tiếp cận toàn diện và tiết kiệm chi phí để phát triển hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả.

• Giúp đảm bảo tuân thủ quy định pháp lý về an toàn thực phẩm.

• Là nền tảng thuận lợi để doanh nghiệp tiến tới các chương trình chứng nhận nâng cao hơn.

Vì sao chọn Intertek?

Khi chọn Intertek là đối tác GCP, bạn sẽ được tiếp cận với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và mạng lưới toàn cầu của chúng tôi. Intertek là tổ chức chứng nhận an toàn thực phẩm hàng đầu thế giới, được công nhận bởi nhiều chương trình toàn cầu như FSSC 22000, BRCGS, IFS Food và SQF.
Đội ngũ kiểm toán viên của chúng tôi sẽ đồng hành cùng bạn để đảm bảo sản phẩm được chế biến, đóng gói, phân phối và chứng nhận theo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao nhất.