Phân Tích Raman Trên Màng Bao Bì Thực Phẩm Ghép Nhiều Lớp: Tìm Hiểu Sự Khuếch Tán Của Một Phụ Gia – Tài Liệu Chuyên Đề
Khi các hệ thống bao bì thực phẩm ngày càng trở nên phức tạp hơn, với việc kết hợp nhiều loại vật liệu như polymer/nhựa, giấy và lá kim loại nhằm đáp ứng yêu cầu về thiết kế và chức năng, thì việc hiểu rõ sự tương tác giữa thực phẩm và vật liệu bao bì càng trở nên quan trọng. Đây là yếu tố then chốt để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng cũng như hiểu được hiệu suất của sản phẩm trong suốt vòng đời được khuyến nghị.
Trong tài liệu chuyên đề của Intertek này, Tiến sĩ Gary Johnson – Chuyên gia Kiểm định Vật liệu và Bao bì của Intertek – trình bày cách ứng dụng phổ Raman kết hợp với các nghiên cứu lão hóa tăng tốc có thể được sử dụng hiệu quả để phân tích sự tương tác giữa sản phẩm thực phẩm và các màng polymer ghép nhiều lớp của bao bì dạng túi hàn nhiệt trong thương mại.
Intertek cung cấp các dịch vụ phân tích chuyên sâu cho mọi khía cạnh liên quan đến bao bì, bao gồm bao bì thực phẩm, giúp doanh nghiệp của bạn đáp ứng hiệu quả các yêu cầu pháp lý và an toàn, quản lý rủi ro, duy trì độ toàn vẹn và chất lượng sản phẩm, đồng thời rút ngắn thời gian đưa sản phẩm ra thị trường.
Mạng lưới phòng thí nghiệm phân tích toàn cầu rộng khắp và đội ngũ các nhà khoa học, kỹ sư giàu kinh nghiệm của Intertek cung cấp danh mục dịch vụ kiểm định toàn diện cho các ngành hóa chất, polymer và khoa học vật liệu, hỗ trợ khách hàng trong quá trình phát triển sản phẩm, giải quyết sự cố và đạt được các yêu cầu tuân thủ pháp lý.
Giới thiệu chuyên gia của chúng tôi
Tiến sĩ Gary L. Johnson, Nhà Hóa học Nghiên cứu, Intertek Life Sciences, Allentown, Hoa Kỳ
Gary Johnson nhận bằng Cử nhân Hóa học từ Đại học Wake Forest vào năm 1978 và bằng Tiến sĩ Hóa lý từ Đại học Virginia vào năm 1983. Ông từng là Nghiên cứu sinh sau tiến sĩ tại Viện Hóa lý của Đại học Oregon cho đến năm 1985, trước khi gia nhập Nhóm Quang phổ của bộ phận Khoa học Phân tích thuộc Tập đoàn Air Products and Chemicals, Inc. Vào năm 2011, nhóm này được Intertek mua lại, và kể từ đó Gary tiếp tục làm việc tại Intertek với chuyên môn giải quyết vấn đề bằng quang phổ hồng ngoại và Raman.