Intertek là nhà cung cấp hàng đầu các dịch vụ phân tích và thử nghiệm cho ngành thực phẩm toàn cầu. Chúng tôi hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng chiến lược toàn diện về an toàn và chất lượng thực phẩm, đồng thời đảm bảo tuân thủ các quy định ở cấp địa phương, quốc gia và quốc tế.
Thử nghiệm thực phẩm đóng vai trò thiết yếu trong quá trình sản xuất hiệu quả các sản phẩm an toàn và chất lượng. Khi ngành thực phẩm ngày càng bị giám sát chặt chẽ, việc thử nghiệm để đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng là điều bắt buộc.
Danh mục dịch vụ thử nghiệm thực phẩm toàn diện của chúng tôi bao gồm vi sinh học để thử nghiệm các mầm bệnh như Salmonella, E.coli, Campylobacter và Listeria, cũng như các vi sinh vật gây hư hỏng như nấm men và nấm mốc, được hỗ trợ bởi dịch vụ thử nghiệm thời hạn sử dụng chuyên sâu của chúng tôi. Chúng tôi có thể đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về hóa học và dinh dưỡng của bạn với phân tích thành phần dinh dưỡng, xác định loại thịt và nhiều dịch vụ khác. Intertek cũng cung cấp các dịch vụ thử nghiệm chuyên sâu để phát hiện chất gây dị ứng, dư lượng và chất gây ô nhiễm, cũng như các dịch vụ chuyên biệt cho bao bì thực phẩm, sinh vật biến đổi gen (GMO) và phân tích mật ong. Nếu bạn muốn hiểu cách người tiêu dùng cảm nhận về sản phẩm thực phẩm của mình, dịch vụ phân tích cảm quan của chúng tôi có thể hỗ trợ bạn theo đúng yêu cầu.
Chúng tôi sử dụng các phương pháp và công nghệ tiên tiến nhất để xác định các yếu tố rủi ro, cải thiện chất lượng, hiệu quả và gia tăng giá trị cho thị trường. Là đối tác thử nghiệm của bạn, bạn có thể yên tâm với thời gian xử lý nhanh chóng và kết quả thử nghiệm chính xác, chứng minh sự tuân thủ các yêu cầu pháp lý.
Dịch vụ phân tích hóa học và dinh dưỡng của chúng tôi bao gồm phân tích thành phần dinh dưỡng toàn diện trên sản phẩm của bạn, giúp bạn tuân thủ các quy định ghi nhãn tại thị trường xuất khẩu, bao gồm cả Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) với dịch vụ thử nghiệm nhãn dinh dưỡng theo tiêu chuẩn FDA. Bạn cũng có thể xác định hàm lượng thịt nhằm giảm thiểu nguy cơ gian lận thực phẩm và đảm bảo nhãn sản phẩm chính xác thông qua dịch vụ xác định loài thịt chính xác và đáng tin cậy của chúng tôi. Chúng tôi cũng có thể hỗ trợ với các thử nghiệm chuyên biệt dành cho thực phẩm hữu cơ, xác thực mật ong và các sản phẩm từ tổ ong.
Intertek cung cấp các phân tích chuyên sâu và giải pháp toàn diện cho bao bì thực phẩm, bao gồm thử nghiệm di trú, thử nghiệm tiếp xúc thực phẩm, phân tích cảm quan (thử nghiệm ô nhiễm mùi vị), hiện tượng loang màu, độ bền với nước bọt và mồ hôi, đánh giá mức độ sử dụng có thể dự đoán được, đánh giá rủi ro vật lý và nhiều nội dung khác.
Tại Intertek, chúng tôi cung cấp dịch vụ phát hiện GMO toàn diện và chương trình chứng nhận nhằm kiểm soát chất lượng và đánh giá tình trạng GMO trong sản phẩm và quy trình sản xuất. Kết hợp với chuyên môn phân tích của chúng tôi, chúng tôi hỗ trợ thường xuyên để giúp khách hàng đáp ứng yêu cầu từ quy định và người tiêu dùng.
Ở mọi giai đoạn trong chuỗi cung ứng thực phẩm, duy trì vệ sinh, ngăn ngừa hư hỏng và tránh nhiễm bẩn là những ưu tiên quan trọng đối với các nhà chế biến, sản xuất và bán lẻ. Việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng thông qua thử nghiệm phát hiện sự hiện diện của vi sinh vật gây hại trong thực phẩm và sản phẩm thủy sản có thể đạt được nhờ các dịch vụ thử nghiệm vi sinh đáng tin cậy.
Đội ngũ chuyên gia vi sinh hàng đầu thế giới của chúng tôi sử dụng công nghệ tiên tiến để thử nghiệm sự hiện diện của các tác nhân gây bệnh như Campylobacter, Listeria, Salmonella và E.coli cùng nhiều chỉ tiêu khác, tại các phòng thí nghiệm hiện đại trên toàn cầu.
Do sự phức tạp của các yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của thực phẩm, các chuyên gia của chúng tôi cũng có thể cung cấp dịch vụ tùy chỉnh theo thành phần sản phẩm, điều kiện bảo quản và bao bì.
Việc sử dụng có trách nhiệm thuốc trừ sâu, thuốc diệt nấm và thuốc diệt cỏ có thể giúp tăng khả năng kháng bệnh và sâu hại cho cây trồng cũng như nâng cao năng suất, tuy nhiên việc lạm dụng hoặc sử dụng các loại thuốc bị cấm có thể dẫn đến sự tích tụ của dư lượng hóa chất có hại. Chúng tôi cung cấp dịch vụ phân tích dư lượng truy vết chuyên sâu, giúp đảm bảo sản phẩm của bạn đáp ứng các tiêu chuẩn yêu cầu.
Các chất gây ô nhiễm trong thực phẩm có thể gây hại cho người tiêu dùng cũng như ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu của bạn. Các nhà sản xuất đóng vai trò quan trọng trong quá trình này và có trách nhiệm tuân thủ các hướng dẫn để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Intertek hiểu rõ những thách thức này và thông qua các phòng thí nghiệm hiện đại cùng phương pháp thử nghiệm tiên tiến, chúng tôi có thể hỗ trợ bạn trong nhiều nhu cầu thử nghiệm liên quan đến ô nhiễm Vi sinh, Vật lý và Hóa học bao gồm độc tố nấm mốc (mycotoxins), kim loại nặng và các chất ô nhiễm phát sinh trong quá trình chế biến như acrylamide và dioxin.
Các chuyên gia tại Intertek có thể hỗ trợ doanh nghiệp bạn triển khai chiến lược đánh giá cảm quan trong quy trình sản xuất. Chúng tôi có thể hỗ trợ thực hiện các phân tích cảm quan trên thực phẩm và món ăn, bao gồm chuẩn bị để xác định đặc tính tiêu chuẩn của sản phẩm và theo dõi khả năng tiêu thụ trên thị trường ở các giai đoạn khác nhau trong thời hạn sử dụng. Chúng tôi cũng có thể hỗ trợ đánh giá cảm quan mật ong theo Chỉ thị về Mật ong, thử nghiệm khác biệt để nghiên cứu sự thay đổi của sản phẩm, phát triển sản phẩm, thay đổi trong quá trình sản xuất và bảo quản, thiết lập nhóm chuyên gia đánh giá cảm quan định kỳ và tổ chức đào tạo, bao gồm hội thảo phân tích cảm quan và chương trình đào tạo cảm quan theo yêu cầu của khách hàng.
Tại Intertek, chúng tôi sở hữu mạng lưới toàn cầu với hơn 1000 phòng thí nghiệm, trong đó có 29 phòng thí nghiệm thử nghiệm thực phẩm hiện đại, bao gồm các trung tâm chuyên môn tại Đức, Vương quốc Anh và Trung Quốc, cùng các cơ sở thử nghiệm chuyên sâu tại Hoa Kỳ, Canada, Ấn Độ, Việt Nam, Hàn Quốc, Peru, Thụy Điển, Ý, Chile, Ba Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Indonesia, Sri Lanka, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, Thái Lan, Đài Loan, Hồng Kông và Philippines.
Food Services
