Truy Xuất Nguồn Gốc Thực Phẩm

Với hơn 1.000 phòng thí nghiệm và văn phòng tại hơn 100 quốc gia, Intertek cung cấp các giải pháp chuỗi cung ứng thực sự mang tính toàn cầu. Dịch vụ Giám định, Giám sát, Thử nghiệm và Đánh giá hàng đầu của chúng tôi có thể được tích hợp để đảm bảo an toàn, chất lượng và tính toàn vẹn trong suốt quá trình sản xuất và phân phối.

Dù chuỗi cung ứng có phức tạp đến đâu, chúng tôi vẫn có đủ chuyên môn, kinh nghiệm và sự hiện diện toàn cầu để hỗ trợ bạn quản lý hiệu quả từ nơi sản xuất đến siêu thị.

Là đối tác Quản lý Chuỗi Cung Ứng của bạn, Intertek có thể giám sát toàn bộ quá trình vận hành, đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm, đồng thời triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc toàn diện. Chúng tôi khuyến nghị nên quản lý toàn bộ chuỗi cung ứng để đạt hiệu quả tối ưu, tuy nhiên chúng tôi cũng có thể quản lý các phân đoạn cụ thể, đặc biệt là những khu vực có rủi ro cao.

Nâng cao hơn so với quản lý chuỗi cung ứng tiêu chuẩn, dịch vụ Bảo toàn Nguồn Gốc Nguyên liệu (IP) của Intertek theo dõi nguyên liệu nông nghiệp từ đầu vào, đảm bảo rằng chúng được sản xuất, vận chuyển và lưu trữ mà không bị lẫn tạp chất hay nhiễm chéo.

Mức độ giám sát này là bắt buộc đối với các sản phẩm được chứng nhận như thương mại công bằng (Fair Trade), hữu cơ, không biến đổi gen (non-GMO), khai thác bền vững hoặc bất kỳ sản phẩm nào mà nguồn gốc xuất xứ là yếu tố then chốt. Chúng tôi kiểm soát chặt chẽ mọi mắt xích trong chuỗi cung ứng, đảm bảo rằng các quy trình giám sát, lấy mẫu và giám định phù hợp được triển khai, và sản phẩm có thể được truy xuất rõ ràng từ nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng.

Dịch vụ IP giúp bảo toàn nguồn gốc sản phẩm bằng cách đảm bảo nguyên liệu đầu vào đúng như khai báo, và được xử lý, vận chuyển, lưu trữ mà không bị nhiễm tạp chất. Nhiều khách hàng của chúng tôi sử dụng dịch vụ này cho các mặt hàng cao cấp như ca cao, cà phê và bông, nhưng chúng tôi có thể giám sát chuỗi cung ứng cho mọi loại sản phẩm nông nghiệp có giá trị cao.

Intertek cung cấp dịch vụ phân tích để phát hiện các loại thịt, bao gồm cả dấu vết của thịt ngựa.

Tình trạng gian lận thực phẩm khi sử dụng thịt không được phép, như thịt ngựa hay ADN lợn, đã dẫn đến việc thu hồi hàng loạt sản phẩm khỏi kệ siêu thị và ảnh hưởng nghiêm trọng đến lòng tin của người tiêu dùng đối với các thương hiệu nổi tiếng.

Intertek hiểu rằng vấn đề này bắt nguồn từ việc truy xuất nguồn gốc và ghi nhãn sai quy định. Với mạng lưới phòng thí nghiệm thực phẩm toàn cầu, chúng tôi cung cấp các dịch vụ phân tích chính xác nhằm phát hiện dấu vết của các loài không mong muốn như thịt ngựa và thịt lợn.

Là đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực Thử nghiệm cho ngành thực phẩm và nông nghiệp toàn cầu, Intertek cũng có thể hỗ trợ bạn xây dựng chiến lược toàn diện về an toàn và chất lượng thực phẩm, đồng thời đảm bảo tuân thủ các quy định ở cấp địa phương, quốc gia và quốc tế.

Intertek là tổ chức chứng nhận MSC Chain of Custody (CoC) được công nhận, với khách hàng trong các lĩnh vực nhà hàng, bán lẻ, chế biến, bán sỉ và dịch vụ thực phẩm. Chúng tôi thấu hiểu nhu cầu riêng biệt của từng doanh nghiệp – đó cũng là một phần trong sứ mệnh của chúng tôi.

Chứng nhận CoC của MSC đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc của các sản phẩm cá mang logo MSC từ khâu đánh bắt tại ngư trường đã được chứng nhận. Chứng nhận này giúp doanh nghiệp nâng cao lợi thế cạnh tranh, mang lại sự tin tưởng cho người mua rằng nguồn hải sản có nguồn gốc bền vững và được quản lý hiệu quả – thể hiện qua biểu tượng xanh dương đặc trưng được công nhận toàn cầu trên bao bì sản phẩm.

Với tư cách là đơn vị dẫn đầu toàn cầu lâu năm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, Intertek cung cấp đầy đủ các dịch vụ kiểm định, thử nghiệm, đánh giá, chứng nhận và đào tạo chuyên sâu cho ngành thủy sản. Chúng tôi đồng hành cùng bạn để xây dựng giải pháp phù hợp với từng mô hình kinh doanh – từ trang trại nuôi trồng, tàu đánh bắt, cho đến khâu đóng gói và bày bán tại siêu thị.

Intertek cung cấp dịch vụ toàn diện về Thử nghiệm và Chứng nhận GMO cho thực phẩm và thức ăn chăn nuôi, đồng thời triển khai chương trình chứng nhận sản phẩm không biến đổi gen (non-GMO) để xác minh chuỗi sản xuất hoàn toàn không có thành phần GMO. Với hơn 20 phòng thí nghiệm thực phẩm hiện đại trên toàn cầu, chúng tôi sở hữu cả chuyên môn và cơ sở hạ tầng tại những vị trí chiến lược phục vụ nhu cầu của bạn.

Chúng tôi sử dụng các phương pháp và công nghệ mới nhất để đảm bảo thời gian trả kết quả nhanh chóng và độ chính xác cao – giúp doanh nghiệp chứng minh sự tuân thủ với các quy định pháp lý.

Bên cạnh dịch vụ kiểm nghiệm GMO, các chuyên gia của Intertek cũng không ngừng nghiên cứu và phát triển nhằm cập nhật và xây dựng quy trình thử nghiệm các loại GMO mới và đang nổi lên. Bổ trợ cho dịch vụ phân tích và phát hiện, chương trình chứng nhận sản phẩm không GMO của chúng tôi – được công nhận trong ngành – sẽ giúp bạn xác minh rằng toàn bộ quy trình và sản phẩm hoàn toàn không chứa thành phần biến đổi gen.

GLOBALG.A.P là một bộ tiêu chuẩn quốc tế được công nhận rộng rãi, tích hợp các yêu cầu về sản xuất nông nghiệp bền vững – bao gồm toàn bộ quy trình sản xuất, phúc lợi động vật, sức khỏe và an toàn cho người lao động. Nhằm đáp ứng quy mô toàn cầu của chương trình, Intertek sở hữu đội ngũ chuyên gia trên khắp thế giới với kiến thức và kinh nghiệm cần thiết để đồng hành cùng bạn đạt chứng nhận.

Với tư cách là tổ chức chứng nhận GLOBALG.A.P được công nhận, chúng tôi hỗ trợ toàn diện từ đào tạo, đánh giá sơ bộ, đánh giá chứng nhận đến các đợt đánh giá giám sát định kỳ. Do GLOBALG.A.P là tiêu chuẩn tích hợp được quốc tế chấp nhận, việc áp dụng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí so với việc thực hiện nhiều cuộc đánh giá khác nhau từ các tiêu chuẩn riêng lẻ.

Tiêu chuẩn Chứng nhận Chuỗi Cung Ứng RSPO được xây dựng nhằm đảm bảo chuỗi cung ứng an toàn và có thể truy xuất, cung cấp bằng chứng đáng tin cậy về nguồn gốc bền vững của dầu cọ.

Tiêu chuẩn MSPO (Malaysian Sustainable Palm Oil) là chương trình chứng nhận quốc gia tại Malaysia dành cho các đồn điền dầu cọ, hộ sản xuất nhỏ (tự phát hoặc có tổ chức), và các cơ sở chế biến dầu cọ – đảm bảo đáp ứng các yêu cầu của bộ tiêu chuẩn MSPO.

Intertek cung cấp dịch vụ Chứng nhận Chuỗi Cung Ứng xuyên suốt chuỗi giá trị nông nghiệp và thực phẩm, bao gồm cả các giai đoạn tinh luyện, thương mại, sản xuất và phân phối các sản phẩm dầu cọ. Chúng tôi giúp bạn nâng cao độ tin cậy của sản phẩm và giảm thiểu rủi ro kinh doanh.

Dầu cọ là loại dầu thực vật được sử dụng phổ biến nhất thế giới, hiện diện trong nhiều sản phẩm thực phẩm và chăm sóc cá nhân. Trước nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng, việc sử dụng dầu cọ sẽ tiếp tục gia tăng trong tương lai. Tuy nhiên, sản phẩm dầu cọ thường phải trải qua nhiều khâu sản xuất và logistics từ nơi trồng đến sản phẩm cuối cùng – và được giao dịch qua các cơ chế chuỗi cung ứng được RSPO hoặc MSPO phê duyệt.