Hệ thống HACCP giúp ngành công nghiệp thực phẩm xây dựng, triển khai và đánh giá quy trình vận hành nhằm đảm bảo an toàn và chất lượng. Là một tổ chức chứng nhận an toàn thực phẩm uy tín với nhiều năm kinh nghiệm, Intertek sở hữu kiến thức chuyên sâu về các quy định an toàn quốc tế và có thể hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả và tiết kiệm chi phí.
Việc sản xuất trái cây và rau quả tươi là một thách thức lớn đối với các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm tươi sống, do thời gian lưu trữ ngắn từ trang trại đến bàn ăn và nguy cơ nhiễm vi sinh vật cao.
Các chuyên gia tại Intertek hiểu rõ rằng các doanh nghiệp trong ngành rau quả cần phải đánh giá chặt chẽ các quy trình an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất. Điều này xuất phát từ nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng đối với các sản phẩm tươi và tiện lợi, đòi hỏi ngành công nghiệp thực phẩm tươi phải phát triển những quy chuẩn an toàn thực phẩm chuyên biệt.
Intertek cung cấp các dịch vụ kiểm nghiệm vi sinh hiệu quả nhằm hỗ trợ bạn phát triển và xác minh chất lượng cũng như mức độ an toàn thực phẩm. Đồng thời, chúng tôi cung cấp dịch vụ kiểm tra dư lượng hóa chất, chất gây ô nhiễm và thực phẩm hữu cơ. Ngoài ra, Intertek có kinh nghiệm dày dặn trong việc triển khai các chương trình đánh giá và chứng nhận phù hợp với từng loại hình hoạt động như: Thực hành Sản xuất Tốt (GMP), Phân tích Mối nguy và Kiểm soát Điểm tới hạn (HACCP), Chứng nhận Hệ thống An toàn Thực phẩm (FSSC 22000), BRCGS Food Safety, GLOBALG.A.P và nhiều chương trình khác.
Chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn thông qua dịch vụ kiểm nghiệm nhanh chóng, chính xác và đáng tin cậy, đồng thời hướng dẫn bạn thực hiện các chương trình chứng nhận, đánh giá chuỗi cung ứng phù hợp nhằm giảm thiểu rủi ro, bảo vệ thương hiệu và người tiêu dùng.
Ở mọi giai đoạn của chuỗi cung ứng thực phẩm, việc duy trì vệ sinh, ngăn ngừa hư hỏng và tránh nhiễm bẩn là những ưu tiên hàng đầu đối với các tổ chức xử lý sản phẩm tươi sống. Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, kiểm tra sự hiện diện của các vi sinh vật gây hại trong trái cây và rau quả là điều cần thiết và có thể thực hiện thông qua các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh đáng tin cậy.
Đội ngũ chuyên gia vi sinh hàng đầu thế giới của Intertek sử dụng công nghệ tiên tiến để phân tích và phát hiện sự hiện diện của Listeria, Salmonella, E.coli và nhiều chỉ tiêu khác tại các phòng thí nghiệm hiện đại trên toàn cầu.
Để đáp ứng các quy định nghiêm ngặt về hóa chất cấm hoặc hạn chế đang được áp dụng trên toàn thế giới, cũng như tránh tình trạng sản phẩm bị thu hồi do nhiễm các chất gây ô nhiễm không mong muốn, Intertek cung cấp dịch vụ kiểm tra dư lượng và chất gây ô nhiễm toàn diện. Dịch vụ này giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định, bảo vệ danh tiếng và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Với vai trò là đối tác đáng tin cậy, Intertek sẽ tư vấn cho bạn về các quy định liên quan đến thực phẩm hữu cơ tại thị trường xuất khẩu, đồng thời hỗ trợ xây dựng các kế hoạch giám sát dựa trên đánh giá rủi ro nhằm thúc đẩy sự thành công của doanh nghiệp. Các phương pháp phân tích tiên tiến kết hợp với kinh nghiệm chuyên sâu của Intertek sẽ đảm bảo kết quả kiểm tra nhanh chóng, chính xác và đáng tin cậy – đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát chất lượng thực phẩm hữu cơ.
Intertek là tổ chức chứng nhận được UKAS công nhận, đủ thẩm quyền thực hiện các cuộc đánh giá và cấp chứng nhận BRCGS Food, cùng nhiều chương trình BRCGS khác. Đây là một trong những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được các nhà bán lẻ và chuỗi siêu thị toàn cầu tin dùng.
Là tổ chức chứng nhận được công nhận bởi GLOBALG.A.P., Intertek hỗ trợ doanh nghiệp từ đào tạo, đánh giá sơ bộ, đánh giá chính thức đến tái đánh giá. Với tiêu chuẩn tích hợp toàn cầu, GLOBALG.A.P. giúp bạn giảm thiểu số lượng các cuộc đánh giá riêng lẻ. Nhờ đội ngũ chuyên gia toàn cầu, Intertek sẵn sàng đồng hành giúp bạn đạt được chứng nhận một cách hiệu quả.
Với vai trò là đối tác quản lý chuỗi cung ứng toàn cầu, Intertek có thể giám sát toàn bộ quy trình để đảm bảo an toàn, chất lượng sản phẩm và thực hiện truy xuất nguồn gốc đầy đủ. Mạng lưới chuyên gia toàn cầu của chúng tôi sẵn sàng cung cấp các dịch vụ toàn diện để xây dựng hệ thống quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả cho doanh nghiệp của bạn.
