Danh Mục Sản Phẩm Khác

Intertek có vị thế đặc biệt để cung cấp các giải pháp khoa học và pháp lý toàn diện cho các danh mục sản phẩm như thực phẩm y tế, hương liệu, thực phẩm đóng gói, sản phẩm chứa cần sa và nhiều danh mục khác tại cả những thị trường lớn và nhỏ trên toàn cầu.

Thực phẩm Y tế (Medical Foods)

Thực phẩm y tế là nhóm sản phẩm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt phát sinh từ các tình trạng thể chất, sinh lý, bệnh lý hoặc các tình trạng khác như bệnh tật, hồi phục sau bệnh, mang thai, cho con bú, dị ứng thực phẩm, thiếu cân hoặc thừa cân.

Tại Hoa Kỳ, trước đây thực phẩm y tế được quản lý như thuốc, nhưng từ năm 1972 đã được phân loại lại là “thực phẩm sử dụng cho mục đích ăn kiêng đặc biệt” theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA). Theo định nghĩa hiện tại, thực phẩm y tế là thực phẩm:

“…được bào chế để tiêu thụ hoặc sử dụng qua đường tiêu hóa dưới sự giám sát của bác sĩ, dành cho việc quản lý dinh dưỡng đặc biệt của một bệnh lý hoặc tình trạng sức khỏe cụ thể, với yêu cầu dinh dưỡng riêng biệt đã được xác lập qua đánh giá y khoa và dựa trên nguyên lý khoa học được công nhận.”

Sản phẩm phải đáp ứng định nghĩa pháp lý về thực phẩm y tế và chứng minh tính an toàn, hiệu quả đối với nhóm đối tượng sử dụng. Việc sản phẩm có hiệu quả trong điều trị bệnh là chưa đủ – mà còn phải đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt phát sinh do bệnh lý. Nếu một chất được quảng bá là để điều trị hoặc giảm triệu chứng bệnh, nó sẽ bị coi là thuốc. Ngoài các hướng dẫn cụ thể, sản phẩm còn phải tuân thủ các yêu cầu chung về thực phẩm và không được đưa ra các tuyên bố gây hiểu lầm.

Hương liệu thực phẩm (Flavourings)

Hương liệu thực phẩm được bổ sung để tạo mùi vị cho thực phẩm. Tùy theo khu vực, hương liệu không phải lúc nào cũng được phân loại là phụ gia thực phẩm. Hương liệu có thể có nguồn gốc tự nhiên hoặc tổng hợp, gồm các thành phần chính (gọi là “chất tạo hương”) và có thể chứa các thành phần phụ (như chất điều vị hoặc chất tăng cường hương vị).

Dù thường chỉ sử dụng với lượng nhỏ, hương liệu vẫn cần được đánh giá an toàn. Nhiều quốc gia áp dụng phương pháp ngưỡng quan tâm độc tính (TTC) để xác định mức phơi nhiễm không gây rủi ro đáng kể, dựa trên cấu trúc hóa học. Cách tiếp cận khoa học này đã được các cơ quan như EFSA áp dụng để đánh giá và cấp phép cho nhóm chất đặc thù này.

Sản phẩm chứa Cần sa (Cannabis)

Dù bị cấm tại nhiều quốc gia, các sản phẩm thực phẩm chứa cần sa được hợp pháp hóa cho mục đích y tế và/hoặc giải trí tại một số nước (như Canada). CBD (Cannabidiol) là thành phần phổ biến thu hút sự quan tâm cho việc sử dụng trong thực phẩm và thực phẩm bổ sung. Tuy nhiên, quy định về sản phẩm chứa CBD có sự khác biệt rõ rệt giữa các quốc gia.

Canada: CBD cô đặc hiện không được phép sử dụng trong thực phẩm bổ sung (còn gọi là sản phẩm sức khỏe tự nhiên – NHP). Tuy nhiên, cơ quan NNHPD đang xem xét khả năng cho phép sử dụng trong tương lai.
Hoa Kỳ: FDA cho rằng hiện tại chưa có cơ sở để CBD có thể đáp ứng các tiêu chuẩn hiện hành cho thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung, nhưng đang xây dựng khung pháp lý mới nhằm cân bằng giữa nhu cầu thị trường và kiểm soát an toàn.
EU & UK: CBD được phân loại là thực phẩm mới (novel food) nếu dùng trong thực phẩm. EFSA đã công bố tuyên bố về các hạn chế trong dữ liệu an toàn của CBD, và quá trình đánh giá rủi ro chưa thể tiếp tục nếu chưa khắc phục các thiếu sót này.

Dù bạn đang chuẩn bị hồ sơ thực phẩm mới cho sản phẩm chứa CBD tại châu Âu, hay tìm hướng đi chiến lược tại các thị trường khác, đội ngũ chuyên gia của Intertek luôn sẵn sàng hỗ trợ.