An Toàn Thực Phẩm Trong Giao Hàng

Việc chuẩn bị thực phẩm tại các mô hình bếp dùng chung (cloud kitchen) hoặc bếp trung tâm (commissary kitchen) ngày càng phổ biến, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro, chẳng hạn như:

• Nhân viên không tương tác trực tiếp với khách hàng, thiếu phản hồi và tiền tip để cải thiện chất lượng dịch vụ

• Tuyển dụng nhân sự làm việc theo thời vụ

• Vấn đề về chất lượng và an toàn thực phẩm

• Các yêu cầu pháp lý và giấy phép tại địa phương

Làm thế nào để đảm bảo khách hàng của bạn nhận được mức độ an toàn và sức khỏe tương đương như tại nhà hàng truyền thống?
Intertek cung cấp các giải pháp Đảm bảo An toàn Thực phẩm giúp doanh nghiệp duy trì sức khỏe và an toàn cho nhân viên, tài xế giao hàng và khách hàng – đồng thời đảm bảo hoạt động kinh doanh không bị gián đoạn.

Các chương trình nổi bật bao gồm:

360° Brand Assurance Solutions

Chương trình đánh giá toàn diện và đáng tin cậy về uy tín thương hiệu. Tập trung vào hai trụ cột chính:

• Sự hài lòng của khách hàng

• Quản lý rủi ro về sức khỏe và an toàn

Các hạng mục đánh giá cụ thể:

• Hiện diện và uy tín trực tuyến

• Quy trình đặt hàng

• Trải nghiệm giao nhận

• An toàn trong sản xuất và giao hàng

• Bao bì, vận chuyển và tính bền vững

• Đánh giá chất lượng và sản phẩm

• Xây dựng và giám sát khái niệm chất lượng

• Đào tạo nhân viên (trực tuyến và từ xa) về an toàn thực phẩm, chất lượng và dịch vụ

Dịch vụ Mystery Ordering

Giải pháp đánh giá ẩn danh toàn diện từ trải nghiệm đặt hàng trực tuyến đến dịch vụ tại điểm bán và vệ sinh. Phù hợp với:

• Nhà hàng, chuỗi cà phê, cửa hàng bánh, khách sạn, siêu thị và cửa hàng bán lẻ
  Giúp cải thiện:

• Uy tín trực tuyến

• Quy trình đặt hàng

• Trải nghiệm giao hàng và an toàn

• Bao bì, vận chuyển, tính bền vững và chất lượng sản phẩm

Chương trình Kiểm soát Vệ sinh Thực phẩm & Đánh giá Vệ sinh cho Nhà hàng, Cửa hàng

Tiêu chuẩn nhất quán toàn cầu cho cả thương hiệu nội địa và quốc tế, được thực hiện bởi chuyên gia kiểm định độc lập của Intertek:

• Kiểm tra địa điểm, quy trình và sản phẩm thực phẩm

• Đánh giá thực hành của nhân viên

• Kiểm tra bao bì, vận chuyển, tính bền vững, chất lượng và an toàn sản phẩm

• Kết hợp với đào tạo trực tuyến và từ xa

Đào tạo

Intertek Alchemy cung cấp các giải pháp đào tạo giúp nhân viên tuyến đầu tạo ra tác động tích cực, đo lường được trong an toàn thực phẩm, chất lượng và dịch vụ. Chương trình tích hợp đào tạo, truyền thông và củng cố kiến thức được thiết kế riêng cho ngành thực phẩm và nhà hàng.

Về Intertek

Intertek là đơn vị hàng đầu toàn cầu trong lĩnh vực Đảm Bảo Chất Lượng Toàn Diện. Chúng tôi có hơn 1.000 phòng kiểm nghiệm và đội ngũ 46.000 nhân viên tại hơn 100 quốc gia, cung cấp các giải pháp Đảm bảo, Thử nghiệm, Giám định và Chứng nhận sáng tạo cho hoạt động và chuỗi cung ứng của khách hàng.